Frutti

Antichi&Biodiversità

Vogliamo preservare il nostro territorio e il patrimonio di conoscenza che ci è stato tramandato. In questa terra di eccellenze gastronomiche conosciute in tutto il mondo per anni si è trascurata la millenaria vocazione agroalimentare che l’ha contraddistinta come emblema della biodiversità, così come riconosciuto dal progetto M.A.B. Unesco. Per questo abbiamo deciso di affrontare una sfida impegnativa come quella di riportare tra le nostre colline i frutti antichi e far rivivere gesti e sapori che stavano per essere dimenticati.

eccellenze di biodiversità

Frutta naturale, buona

Frutteto biologico, dove tante varietà di mele, pere, pesche, albicocche, susine, ciliegie saranno coltivate secondo protocolli certificati, controllati; dove tutto avviene secondo natura, dove la chimica può chiamarsi ancora alchimia; dove conta più «l’occhio del padrone», dove ogni intervento è mirato, bilanciato, soprattutto delicato: ci vuole anche la ruspa, ma la si usa come un cesello; dove con le piante si parla, le si ascolta, le si capisce.

le idee, il progetto

Lo sguardo che scivola sul campo vede già quello che ci sarà: una distesa di chiome bianche e rosa in primavera, preludio di frutti dai sapori antichi e quindi nuovi, diversi, buoni.

come e dove si cresce
è importante

Ed eccole che pian piano crescono le chiome fiorite che tanto abbiamo aspettato. Costantemente monitorate, per dare loro tutto ciò di cui hanno bisogno. In armonia, rispettando i ritmi della natura e senza stressare le piante. Dove? Sull’Appennino Tosco-Emiliano, ad 850 mt, ai piedi dei Salti del Diavolo ed all’interno della riserva del Parco MAB (Man and Biosphere).

Irrigazione con acqua di sorgente

Coffee Bean

sorgente naturale

Coffee Bean

850 mt.

Coffee Bean

Riserva Mab Unesco

Le nostre coltivazioni vengono irrigate con acqua di sorgente. Una sorgente che sgorga naturalmente dal terreno a più di 850 metri. Questo ci permette di offrire un prodotto unico, perchè ogni frutto porta con se l’amore con il quale viene coltivato ed il buono che la terra ci offre.

vivere il frutteto

In futuro vorremmo sempre di più che le persone si avvicinassero a questo meraviglioso territorio, per questo nel nostro progetto ci immaginiamo attività quali lezioni di Pilates, escursioni a piedi o in mountain-bike che permettano ad adulti e bambini di passare una giornata “diversa” alla scoperta dei piccoli grandi tesori che ci circondano.

Lezioni di Yoga e Pilates a stretto contatto con la natura conistruttori certificati.
Yoga e Pilates
Accogliamo classi e gruppi educativi, per far conoscere loro la bellezza di coltivare e cogliere i frutti.
Frutteto didattico
Corsi teorico/pratici per la potatura di alberi da frutto.
Corsi di potatura
Fuori dalle logiche dell'ufficio, immersi nella natura. Un contesto diverso per certi versi rilassante ma anche stancante.
Team building experience

A spasso per il frutteto

STACCA la spina

Vieni a trovarci, siamo felici di farti conoscere le nostre coltivazioni.

Contatti

Azienda Agricola Biologica Vittorio Lombatti

Strada Costalta di Casaselvatica 155/A - 43042 Berceto (PR) - P.IVA: 02744970340
Tel.o: +39 338 769 1086 - E-mail: info@biologicalombatti.it

Contributo concesso da determina MIS.6.1.01 50.000,00 €, MIS. 4.1.02 91.746,33 €
Operazione 6.1.01 - Aiuto all’avviamento d’impresa per giovani agricoltori.
Operazione 4.1.02 - Investimenti in aziende agricole per giovani agricoltori beneficiari di premio di primo insediamento.
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