Biricoccolo
Quando un susino incontra un albicocco…
Un ibrido naturale tra albicocca e susina dal gusto intenso, dolce e aromatico.
Sinonimi accertati: Albicocco del Papa, Susinococco, Albicocco Nero, Albicocco di Maria Luigia (nel parmense)
Biricoccolo
Quando un susino incontra un albicocco…
Un ibrido naturale tra un albicocco e un susino. La caratteristica che lo rende unico è appunto l’essere un mix di due frutti sia nell’aspetto che nel gusto. Il gusto è ottimo, dolce e aromatico. All’apparenza sembra una susina ma poi al tatto la buccia è vellutata come quella di un’albicocca. Ritroviamo la stessa unione anche nel gusto dove il sapore iniziale è quello di una susina mentre alla fine ritroviamo il gusto dell’albicocca. Lasciatevi incuriosire da questo mix naturale di sapori. Ottimo anche per la trasformazione in marmellate.
Sinonimi accertati: Albicocco del Papa, Susinococco, Albicocco Nero, Albicocco di Maria Luigia (nel parmense)
ANDIAMO AL NOCCIOLO
Solo acqua di fonte
No pesticidi
concime naturale
Perché questa varietà
Un frutto insolito che ci ha incuriosito fin da subito. Siamo certi che dopo aver letto le sue caratteristiche la curiosità di assaggiare un Biricoccolo è venuta anche a voi. È un frutto interessante ottimo da consumare fresco ma può anche diventare l’ingrediente giusto per dare una marcia in più a prodotti trasformati.
curiosità
Le biricoccole erano utilizzate dalle nostre nonne per preparare una marmellata lievemente asprigna, considerata tuttavia tra le migliori per confetture, tortelli dolci di pasta frolla e ottime crostate.